Zucchini im Hochbeet

Im Juli lacht das Herz des Gärtners, wenn man eigenes Gemüse und Obst ernten, verspeisen und verkochen kann. Für das Müsli zum Frühstück gibt es derzeit Brombeeren im Angebot und zum Mittagessen stehen Kohlrabi, Brokkoli und Zucchini zur Auswahl. Ich habe die Zucchini heuer in ein Hochbeet gepflanzt und dort gefällt es ihnen anscheinend.

Zucchini ist in der Küche vielseitig einsetzbar: als Suppe, Kuchen; gefüllt (auch die Blüten) mit Reis, Polenta etc.; als Belag für Pizza, zu Nudeln, für Lasagne. Außerdem kann man sie auch Einlegen, ein Chutney machen etc.

Gemüse aus dem Garten